Универсальные термокамеры, климакамеры
+7(8112) 60-07-08

Универсальные термокамеры, климакамеры

  • Производитель: Россия
  • Длина: 560 мм
  • Ширина: 500 мм
  • Высота: 340 мм
  • Напряжение: 220 В
  • Мощность: 2400 Вт
  • Предназначена для производства продуктов горячего копчения. Благодаря тэнам, могут заменить собой жарочный шкаф. Выполнена из нержавеющей стали. Имеет реле времени и термостат. Оборудована дверцей, открывающейся на 90 С. Имеет съемный жиросборник и лоток для сбора щепы. Встроенный дымогенератор. Имеет 2 уровня. 3 тэна. Максимальная температура камеры - 250 С. Рабочая глубина камеры КР-1.30 - 44см, объем 30 л. В комплект входят 2 решетки размером 325х415 мм, лоток для щепы и поддон.
  • Производитель: Россия
  • Длина: 990 мм
  • Ширина: 500 мм
  • Высота: 340 мм
  • Напряжение: 220 В
  • Мощность: 4000 Вт
  • Камера предназначена для производства продуктов горячего копчения. Выполнена из нержавеющей стали. Имеет реле времени и термостат. Имеет встроенный дымогенератор. 2 уровня, 5 тенов. Максимальная температура камеры - 250 С. В коптильни можно использовать стандартные гастроемкости GN 2/3-2шт. В комплект входят 2 решетки размером 325х415 мм, лоток для щепы и поддон. Объем камеры 60 л.
  • Производитель: Россия
  • Длина: 650 мм
  • Ширина: 900 мм
  • Высота: 780 мм
  • Напряжение: 380 В
  • Мощность: 8750 Вт
  • Вес: 110 кг
  • Предназначена для производства продуктов горячего и холодного копчения. Можно использовать как жарочный шкаф, либо как жарочный шкаф с функцией копчения. Можно готовить порционные блюда и блюда куском. Камера оснащена электронным программным управлением. Возможна регулировка температуры от 25 до 300 С. Объем камеры 200 л. Можно использовать 12 гастроемкостей GN 2/1x65 или 6 гастроемкостей GN 1/1x100. В камере 13 уровней.
  • Производитель: Россия
  • Длина: 1070 мм
  • Ширина: 1300 мм
  • Высота: 2000 мм
  • Напряжение: 380 В
  • Мощность: 13500 Вт
  • Камера термодымовая электрическая предназначена для горячего и холодного копчения мяса, рыбопродуктов и птицы. Исполнение: черная сталь, нерж.сталь, комбинир. Возможно исполнение сборно-разборных термокамер. Может комплектоваться мойкой и холод.агрегатом. Загрузка камеры не более 100 кг. Температура внутри камеры 40-130С. Влажность в камере до 80%. Количесвто рам в комплекте 2 шт. Количество коптильных стержней 50.
  • Производитель: Россия
  • Длина: 1360 мм
  • Ширина: 1660 мм
  • Высота: 2450 мм
  • Напряжение: 380 В
  • Мощность: 19300 Вт
  • Камера термодымовая электрическая предназначена для горячего и холодного копчения мяса, рыбопродуктов и птицы. Исполнение: черная сталь, нерж.сталь, комбинир. Возможно исполнение сборно-разборных термокамер. Может комплектоваться мойкой и холод.агрегатом. Загрузка камеры не более 250 кг. Температура внутри камеры 40-130С. Влажность в камере до 80%. Количесвто рам в комплекте 2 шт. Количество коптильных стержней 50.
  • Производитель: Россия
  • Длина: 1550 мм
  • Ширина: 1850 мм
  • Высота: 2450 мм
  • Напряжение: 380 В
  • Мощность: 19500 Вт
  • Камера термодымовая электрическая предназначена для горячего и холодного копчения мяса, рыбопродуктов и птицы. Исполнение: черная сталь, нерж.сталь, комбинир. Возможно исполнение сборно-разборных термокамер. Может комплектоваться мойкой и холод.агрегатом. Загрузка камеры не более 300 кг. Температура внутри камеры 40-130С. Влажность в камере до 80%. Количесвто рам в комплекте 2 шт. Количество коптильных стержней 50.
  • Производитель: Россия
  • Длина: 850 мм
  • Ширина: 750 мм
  • Высота: 1300 мм
  • Напряжение: 220 В
  • Мощность: 4500 Вт
  • Вес: 300 кг
  • Камера термодымовая электрическая предназначена для горячего и холодного копчения мяса, рыбопродуктов и птицы. Исполнение: черная сталь, нерж.сталь, комбинир. Возможно исполнение сборно-разборных термокамер. Может комплектоваться мойкой и холод.агрегатом. Загрузка камеры не более 50 кг. Температура внутри камеры 40-130С. Влажность в камере до 80%. Количество коптильных стержней 30.
  • Производитель: Россия
  • Длина: 2720 мм
  • Ширина: 1660 мм
  • Высота: 2450 мм
  • Напряжение: 380 В
  • Мощность: 39000 Вт
  • Камера термодымовая электрическая предназначена для горячего и холодного копчения мяса, рыбопродуктов и птицы. Исполнение: черная сталь, нерж.сталь, комбинир. Исполнение термокамеры разборное. Может комплектоваться мойкой и холод.агрегатом. Загрузка камеры не более 500 кг. Температура внутри камеры 40-130С. Влажность в камере до 80%. Количесвто рам в комплекте 4 шт. Количество коптильных стержней 100.
  • Производитель: Helia, Германия
  • Длина: 450 мм
  • Ширина: 350 мм
  • Высота: 450 мм
  • Напряжение: 220 В
  • Мощность: 1000 Вт
  • Вес: 25 кг
  • Предназначены для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров. Загрузка камеры 7 кг. Диапазон температур 0-250 С.
  • Производитель: Helia, Германия
  • Длина: 450 мм
  • Ширина: 350 мм
  • Высота: 850 мм
  • Напряжение: 220 В
  • Мощность: 2000 Вт
  • Вес: 45 кг
  • Предназначены для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров. Загрузка камеры 14 кг. Диапазон температур 0-250С.
  • Производитель: PSS/Svidnik, Словакия
  • Длина: 2500 мм
  • Ширина: 2040 мм
  • Высота: 2920 мм
  • Мощность: 54000 Вт
  • Термокамера позволяет производить тепловую обработку мясоколбасных изделий: ассептирование, подсушку, копчение, варку, поджарку и охлаждение готовой продукции в производственных цехах мясоперерабатывающей промышленности. Вместимость 2 рамы. Производительность 1200-1600 кг/8 час.
  • Производитель: Россия
  • Длина: 1065 мм
  • Ширина: 950 мм
  • Высота: 2050 мм
  • Напряжение: 380 В
  • Мощность: 8000 Вт
  • Предназначена для варки и копчения колбас, других мясных и рыбных продуктов. Масса загружаемого продукта не более 100 кг. Комбинированный вариант с тележкой.
  • Производитель: Россия
  • Длина: 1450 мм
  • Ширина: 1760 мм
  • Высота: 2700 мм
  • Напряжение: 380 В
  • Мощность: 32000 Вт
  • Предназначена для варки и копчения колбас, других мясных и рыбных продуктов. Масса загружаемого продукта не более 300 кг. Варианты исполнения: 1, 2 тележки. Исполнение комбинированоое. Может комплектоваться парогенератором.
  • Производитель: Eller, Италия
  • Длина: 1170 мм
  • Ширина: 1050 мм
  • Высота: 2100 мм
  • Напряжение: 400 В
  • Мощность: 20000 Вт
  • Комбинированная камера Unimatic предназначена в зависимости от исполнения для горячего, среднетемпературного, холодного, влажного копчений и таких разнообразных процессов обработки, как: подрумянивание, созревание, жарка, выпекание, доведение до готовности, сушка, обваривание, варка, грилевание, созревание, приготовление горячим воздухом, пропаривание, размораживание мясопродуктов, птицы, а также продуктов сыроделия. Нерж.сталь. Максимальная температура 120С.
  • Производитель: Eller, Италия
  • Длина: 1150 мм
  • Ширина: 1000 мм
  • Высота: 2000 мм
  • Напряжение: 380 В
  • Мощность: 14000 Вт
  • Служит для термической обработки мясных, рыбных, зерновых продуктов, сыра и овощей. Горизонтальная циркуляция воздуха (2 скорости циркуляции воздуха). Микропроцессорное управление на 100 программ. 10 направляющих под гастроемкости. Максимальная температура 250 С. Имеет встроенный автоматический дымогенератор на основе жидкого дыма.
  • Производитель: Alto Shaam, США
  • Длина: 556 мм
  • Ширина: 673 мм
  • Высота: 502 мм
  • Напряжение: 220 В
  • Мощность: 2200 Вт
  • Вес: 93 кг
  • Предназначены для горячего и холодного копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров. Загрузка камеры 45 кг. Диапазон температур 16-163 С. Количество направляющих 18 шт. количество противней 7 шт.

Мы Вконтакте

Расскажите о нас