Холодильные камеры
+7(8112) 60-07-08

Строительство холодильных камер

0016784.tiffПо типу конструкции холодильные камеры можно разделить на два типа – стационарные и сборные. Раньше стационарные холодильные камеры использовались в основном на предприятиях общественного питания для хранения запаса скоропортящихся продуктов и строились в капитальных стенах, в которых в качестве теплоизоляции использовались плиты из минераловатной пробки или минераловаты, пенопласт или пенополистирол.

Холодильное оборудование состояло из одного или компрессорно-конденсаторных агрегатов, имеющих водяное охлаждение конденсатора и размещённых в машинном отделении. Охлаждение помещений камер происходит за счёт теплообмена в испарительных батареях методом естественной конвекции. Эта конструкция холодильных камер сегодня считается морально и технически устаревшей.

В связи со стремительно развивающимися технологиями в производстве теплоизоляционных материалов и холодильного оборудования, в настоящее время наибольшее распространение получили сборные холодильные камеры. Они могут быть практически любых размеров, как встроенные (т.е. теплоизоляционный контур повторяет геометрию помещения, которое необходимо переоборудовать в холодильную камеру), так и отдельно стоящие внутри какого-либо помещения. Небольшие камеры, представляющие собой сборный короб, легко монтируются, не требуя специальных навыков от строителей. При большом объёме камер, сначала сооружают несущий каркас, который затем обшивается теплоизоляцией. Строения большой площади обычно состоят из нескольких помещений.
2Все это стало возможным благодаря использованию в качестве теплоизоляционных конструкций, сэндвич-панелей, обладающие хорошими теплоизолирующими и прочностными характеристиками.

Сэндвич–панели представляют собой бескаркасную трёхслойную конструкцию из двух профилированных металлических листов (облицовка) и слоя утеплителя. 3Толщина сэндвич-панелей 30,40, 50, 60, 80,100,120,150,200,220 мм. Ширина панели 1150 мм. Длина до 13 метров. Стык панелей выполнен в виде двойного шип-паза.

Данное соединение можно рассматривать, как вариант лабиринтового уплотнения, которое препятствует образованию "мостиков холода" и промерзанию панелей на стыках. Толщина стеновых сэндвич панелей определяется теплотехническим расчетом и позволяет применять их при строительстве низкотемпературных морозильных камер и складов.

Холодильные и морозильные камеры оснащаются специализированными теплоизолированными (холодильными) дверями.4 В зависимости от требований Заказчика и технологии, двери могут быть распашными или откатными, одностворчатые или двустворчатые. 5Толщина теплоизоляции дверей в зависимости от температурного режима в камере, выбирается не меньше чем соответствующая толщина ограждающей теплоизоляции. Подробнее в соответствующем разделе.

  В зависимости от размера охлаждаемого объема, температурного режима и условий размещения холодильного оборудования, камеры оснащаются стандартными холодильными агрегатами моноблочного типа (моноблоками) или разделенными холодильными агрегатами (сплит-системами).В отличие от моноблоков в таких холодильных системах компрессорно-конденсаторный блок разделен с воздухоохладителем (испарителем), который устанавливается внутри холодильной камеры. Такие системы используются для камер объемом не более 50 м.куб.

При оснащении холодильным оборудованием камер с большим объемом, используются компрессорно-конденсаторные, компрессорно-ресиверные и многокомпрессорные агрегаты, необходимой холодопроизводительности, устанавливаемые обычно в машинных отделениях, интегрированных в помещение или вынесенных на улицу. Подробнее в соответствующих разделах.
В зависимости от назначения и функциональных характеристик, холодильные камеры используются в различных отраслях и сферах деятельности:

  • холодильные и морозильные камеры продуктовых супер- и гипермаркетов;
  • холодильные камеры небольших магазинов, кафе, ресторанов, минимаркетов при АЗС;
  • холодильные камеры на пищевых производствах для быстрого охлаждения и шоковой заморозки;
  • для хранения, обработки и испытания, различной не пищевой продукции;
  • для хранения и демонстрации цветов;- холодильные камеры специального назначениядля моргов и больниц;
  • холодильные камеры для хранения шуб и меховых изделий;

Проектирование, поставка оборудования, монтажные и пусконаладочные работы по устройству холодильных камер любого назначения, производятся нашими специалистами в кратчайшие сроки с применением новейших достижений и технологий в данной области и с надлежащим качеством.

10 11 12 13

Мы предложим вам наиболее оптимальное конструкторское и технологическое решение, как для типовых проектов, так и для нестандартных задач.

 

180502, Псковская область, Псковский район, д. Неелово-1, ул. Юбилейная, 3.
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Контакты:
Раб.тел.: +7(8112) 60-07-08,
Отдел продаж: +7 (953) 243-33-11, +7 (911) 372-77-71, +7 (911) 390-65-05.

 

Мы Вконтакте